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Glutenfreie-Sojasoße "Tamari" (1)

Salzreduzierte Sojasoße (1)

Japanische Lebensmittel (14)

Reis (4)

Seetang "Nori" (1)

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Sushi-Essig „Kikkoman“ 300 ml

3,60

Enthält 7% MwSt
(1,20 / 100 ml)
zzgl. Versand
Nur mischen mit dem fertigen warmen Reis. Sushi-reis, der gleichen Geschmack, Aroma, Konsistenz hat, ist in ein paar Minuten fertig. Gutes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Köstlich als Flüssigwürze. Für Sushi-Reis, Salate und viele andere Gerichte.  

Sushi-Essig „Mizkan“ 710 ml

5,20

Enthält 7% MwSt
(0,74 / 100 ml)
zzgl. Versand
Nur mischen mit dem fertigen warmen Reis. Sushi-reis, der gleichen Geschmack, Aroma, Konsistenz hat, ist in ein paar Minuten fertig. Gutes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Köstlich als Flüssigwürze. Für Sushi-Reis, Salate und viele andere Gerichte.  

Standard Sojasauce

2,905,40

Enthält 7% MwSt
(0,53 / 100 ml)
zzgl. Versand
Die Allround-Sojasauce mit typisch japanischem Aroma und Geschmack. Diese meistverkaufte, Basis-Sojasauce bekommst du bei uns in 3 Flaschengrößen: 150ml, 500ml, 1000ml. Verwende sie zur Brühe, zum Kochen, Braten oder direkt auf fertigen Gerichte oder deinem Salat.

Salzreduzierte Sojasauce

3,806,80

Enthält 7% MwSt
(2,50 / 100 ml)
zzgl. Versand
Standard normale Sojasoße mit gleicher Qualität, Geschmack, Farbe und Aroma. Der einzige Unterschied ist, dass er halb so viel Salz enthält. Ein Tisch-Sojasoße (150 ml), die immer auf dem Esstisch stehen kann, und eine Ersatzflasche (500 ml) werden angeboten. Normale Sojasoße hat einen relativ hohen Salzgehalt von 16-17%. 100 ml Sojasoße enthalten also ca. 16 Gramm Salz.  

Tamari-Sojasauce

3,509,80

Enthält 7% MwSt
(2,20 / 100 ml)
zzgl. Versand
  Ausschließlich aus Sojabohnen (ohne Weizen) hergestellt. Die Farbe ist dunkler und die Konsistenz etwas dicker. Der Geschmack ist etwas stark, gleichzeitig aber mild.

Musenmai „vorgewaschener Reis“

5,60

Enthält 7% MwSt
zzgl. Versand
  "Musenmai" heißt übersetzt "vorgewaschener Reis". Klingt merkwürdig, findest du? Vielleicht ist es auch neu für dich, dass Reis überhaupt gewaschen werden sollte? In Japan ist es undenkbar, ungewaschenen Reis zu kochen und mehrmaliges Reiswaschen ist ein Muss. Es geht dabei nicht nur darum, den Reis von Unreinheiten zu befreien, sondern auch darum, Reiskleie zu beseitigen. Der Reis sollte daher so lange und oft gewaschen werden, bis das Wasser klar ist. Bei "Musenmai" ist dieser Prozess bereits ohne Umami-Verlust für dich erledigt worden. Du sparst also nicht nur Zeit und Mühe, sondern auch Wasser! Wenn du es also eilig hast oder eher zur bequemen Sorte Mensch gehörst, dann ist Musenmai unsere Empfehlung für dich!

Nama Shoyu (Natural Sojasauce)

4,90

Enthält 7% MwSt
(2,40 / 100 ml)
zzgl. Versand
  anders als normale Sojasoße, ist „Nama-Shoyu“ eine frisch gepresste natürliche Sojasoße ohne Wärmebehandlung. Leichter Geschmack mit strahlender Farbe passt gut zur modernen Fusion Cuisine.  

Flüssige Shio-Kôji

6,90

Enthält 7% MwSt
zzgl. Versand
  Fermentiertes Gemüse ist gesund für den Darm. Das wissen die Deutschen. Aber viele halten die Zubereitung für umständlich und zeitspielig. Dieses flüssige Shio (=Salz) Koji hat einen natürlichen und milden Geschmack - perfekt für die Fermentation. Ideal auch für Vegetarier und Veganer!

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