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Biologische Sojasauce 500 ml
Flüssige Shio-Kôji
Getreideessig 500 ml
Honteri 568 ml
Diese Flüssigwürze gehört zum Standardsortiment der japanischen Küche. Honteri ist eine noch recht neue Flüssigwürze mit einem Alkoholgehalt nahe Null. Besonders zu empfehlen für Menschen, die auf Alkohol verzichten möchten und für die Zubereitung von Gerichten, die auch für Kinder zubereitet werden.
Honteri ist als Halal zertifiziert.
Nama Shoyu (Natural Sojasauce)
Reisessig 710 ml
Salzreduzierte Sojasauce
Standard normale Sojasoße mit gleicher Qualität, Geschmack, Farbe und Aroma. Der einzige Unterschied ist, dass er halb so viel Salz enthält.
Ein Tisch-Sojasoße (150 ml), die immer auf dem Esstisch stehen kann, und eine Ersatzflasche (500 ml) werden angeboten.
Normale Sojasoße hat einen relativ hohen Salzgehalt von 16-17%. 100 ml Sojasoße enthalten also ca. 16 Gramm Salz.
