Ausschließlich aus Sojabohnen (ohne Weizen) hergestellt. Die Farbe ist dunkler und die Konsistenz etwas dicker. Der Geschmack ist etwas stark, gleichzeitig aber mild.
| Health, Naturalness, Allergen |
Glutenfrei, Halal-Zertifikate |
|---|---|
| Menge |
150 ml, 250 ml, 1000 ml |
Ohne Weizen gebraute Sojasoße wird traditionell als „Tamari“ bezeichnet.
Außerhalb Japans hat sich „Tamari“ mittlerweile als glutenfreie Sojasoße bewährt.
Irrtümlich wird „Tamari“ oft für einen Markennamen gehalten, wie Toyota oder Kikkoman.
| Energie | 57 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| --- Gesättigte Fettsäure | 0.0 g |
| Kohlenhydrat | 2.0 g |
| --- Zucker | 0.0 g |
| Protein | 10.0 g |
| Salz | 16.4 g |
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