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Sushi-Essig „Kikkoman“ 300 ml

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3,60
inkl. 7% Mwst. Nur mischen mit dem fertigen warmen Reis. Sushi- reis, der gleichen Geschmack, Aroma, Konsistenz hat, ist in ein paar Minuten fertig. Gutes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Köstlich als Flüssigwürze. Für Sushi-Reis, Salate und viele andere Gerichte.  

Sushi-Essig „Mizkan“ 710 ml

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5,20
inkl. 7% Mwst. Nur mischen mit dem fertigen warmen Reis. Sushi- reis, der gleichen Geschmack, Aroma, Konsistenz hat, ist in ein paar Minuten fertig. Gutes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Köstlich als Flüssigwürze. Für Sushi-Reis, Salate und viele andere Gerichte.  

Standard Sojasauce

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2,905,40
inkl. 7% MwSt. Die Allround-Sojasauce mit typisch japanischem Aroma und Geschmack. Diese meistverkaufte, Basis-Sojasauce bekommst du bei uns in 3 Flaschengrößen: 150ml, 500ml, 1000ml. Verwende sie zur Brühe, zum Kochen, Braten oder direkt auf fertigen Gerichte oder deinem Salat.

Salzreduzierte Sojasauce

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3,806,80
inkl. 7% MwSt. Standard normale Sojasoße mit gleicher Qualität, Geschmack, Farbe und Aroma. Der einzige Unterschied ist, dass er halb so viel Salz enthält. Ein Tisch-Sojasoße (150 ml), die immer auf dem Esstisch stehen kann, und eine Ersatzflasche (500 ml) werden angeboten. Normale Sojasoße hat einen relativ hohen Salzgehalt von 16-17%. 100 ml Sojasoße enthalten also ca. 16 Gramm Salz.  

Tamari-Sojasauce

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3,509,80
inkl. 7% MwSt. Ausschließlich aus Sojabohnen (ohne Weizen) hergestellt. Die Farbe ist dunkler und die Konsistenz etwas dicker. Der Geschmack ist etwas stark, gleichzeitig aber mild.  

Musenmai „vorgewaschener Reis“

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5,60
inkl. 7% MwSt. "Musenmai" heißt übersetzt "vorgewaschener Reis". Klingt merkwürdig, findest du? Vielleicht ist es auch neu für dich, dass Reis überhaupt gewaschen werden sollte? In Japan ist es undenkbar, ungewaschenen Reis zu kochen und mehrmaliges Reiswaschen ist ein Muss. Es geht dabei nicht nur darum, den Reis von Unreinheiten zu befreien, sondern auch darum, Reiskleie zu beseitigen. Der Reis sollte daher so lange und oft gewaschen werden, bis das Wasser klar ist. Bei "Musenmai" ist dieser Prozess bereits ohne Umami-Verlust für dich erledigt worden. Du sparst also nicht nur Zeit und Mühe, sondern auch Wasser! Wenn du es also eilig hast oder eher zur bequemen Sorte Mensch gehörst, dann ist Musenmai unsere Empfehlung für dich!
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Honteri 568 ml

Bewertet mit 0 von 5
5,90
inkl. 7% MwSt. Diese Flüssigwürze gehört zum Standardsortiment der japanischen Küche.  Honteri ist eine noch recht neue Flüssigwürze mit einem Alkoholgehalt nahe Null. Besonders zu empfehlen für Menschen, die auf Alkohol verzichten möchten und für die Zubereitung von Gerichten, die auch für Kinder zubereitet werden. Honteri ist als Halal zertifiziert.  

Getreideessig 500 ml

Bewertet mit 0 von 5
2,90
inkl. 7% MwSt. Getreideessig gehört in Japan beim Kochen zu den Standardzutaten und darf in keiner japanischen Küche fehlen.

Biologische Sojasauce (jp. Bio-Zertifikat)

Bewertet mit 0 von 5
7,50
500 ml - inkl. 7% MwSt. Nach japanischem Bio-Standard durch das japanische Ministerium für Land- und Forstwirtschaft zertifizierte Sojasauce. Diese Sojasauce wurde zwar nicht nach deutschem oder europäischem Bio-Standard zertifiziert, entspricht jedoch dem hohen japanischen Bio-Standard.

Yumenishiki

Bewertet mit 0 von 5
4,60
inkl. 7% MwSt. "Koshihikari" macht immerhin ein Drittel aller in Japan angebauten Reissorten aus. Italien ist eins der bekanntesten Reisproduktionsländer in Europa. In der Lombardei und in Piemonte zum Beispiel wird Reis nach japanischer Art angebaut. Unter den in Europa lebenden Japanern ist "Yumenishiki" eine der beliebtesten, in Europa produzierten "Koshihikari"-Reisarten.

玄米(ゆめにしき)1 kg

Bewertet mit 0 von 5
4,60
7%のドイツ付加価値税含む

一晩浸しておく,という多少の手間はかかりますが,健康志向の人たちにはぜひお奨め。
気のせいか,炊飯器はもちろん,普通の釜(鍋)でも,素人でも十分おいしく炊けるようになった感じがします。

焼き海苔 125 g(半切り100枚)

Bewertet mit 0 von 5
12,60
7%のドイツ付加価値税含む

もう有難みを感じなくなるほど,海外でも手ごろな値段で求められるようになった海苔。
栄養的にも,美容でも(?),懐を気にせず食べられます。

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Honteri 568 ml

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5,90
inkl. 7% MwSt. Diese Flüssigwürze gehört zum Standardsortiment der japanischen Küche.  Honteri ist eine noch recht neue Flüssigwürze mit einem Alkoholgehalt nahe Null. Besonders zu empfehlen für Menschen, die auf Alkohol verzichten möchten und für die Zubereitung von Gerichten, die auch für Kinder zubereitet werden. Honteri ist als Halal zertifiziert.  

Getreideessig 500 ml

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2,90
inkl. 7% MwSt. Getreideessig gehört in Japan beim Kochen zu den Standardzutaten und darf in keiner japanischen Küche fehlen.

Biologische Sojasauce (jp. Bio-Zertifikat)

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500 ml - inkl. 7% MwSt. Nach japanischem Bio-Standard durch das japanische Ministerium für Land- und Forstwirtschaft zertifizierte Sojasauce. Diese Sojasauce wurde zwar nicht nach deutschem oder europäischem Bio-Standard zertifiziert, entspricht jedoch dem hohen japanischen Bio-Standard.

Yumenishiki

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4,60
inkl. 7% MwSt. "Koshihikari" macht immerhin ein Drittel aller in Japan angebauten Reissorten aus. Italien ist eins der bekanntesten Reisproduktionsländer in Europa. In der Lombardei und in Piemonte zum Beispiel wird Reis nach japanischer Art angebaut. Unter den in Europa lebenden Japanern ist "Yumenishiki" eine der beliebtesten, in Europa produzierten "Koshihikari"-Reisarten.

玄米(ゆめにしき)1 kg

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7%のドイツ付加価値税含む

一晩浸しておく,という多少の手間はかかりますが,健康志向の人たちにはぜひお奨め。
気のせいか,炊飯器はもちろん,普通の釜(鍋)でも,素人でも十分おいしく炊けるようになった感じがします。

焼き海苔 125 g(半切り100枚)

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もう有難みを感じなくなるほど,海外でも手ごろな値段で求められるようになった海苔。
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