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"Koshihikari" rappresenta un terzo di tutte le varietà di riso coltivate in Giappone.
L'Italia è uno dei paesi produttori di riso più famosi d'Europa. In Lombardia e Piemonte, ad esempio, si coltiva il riso alla giapponese.
Tra i giapponesi che vivono in Europa, "Yumenishiki" è uno dei tipi di riso "Koshihikari" più popolari prodotti in Europa.
Esaurito
"Koshihikari" ist die beliebteste Reissorte in Japan. Etwa ein Drittel des gesamten, in Japan angebauten Reis ist "Koshihikari".
Unser "Yumenishiki" wird von einem japanischen Hersteller in Italien produziert.
Im Vergleich zu anderen Rundkornreis schmeckt "Koshihikari" vollmundiger, hat also mehr "Umami".
| Energie | 345 kcal |
| Fett | 1.2 g |
| --- Gesättigte Fettsäure | 0.2 g |
| Kohlenhydrat | 77 g |
| --- Zucker | 0.5 g |
| Ballaststoff | 0.8 g |
| Protein | 5.7 g |
| Salz | 0.01 g |
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